Pour bien démarrer la nouvelle année ensemble, votre restaurant Le Stamm’ à Montélier – Fauconnières vous convie à son déjeuner du 1er de l’an 2020 😍 !
• En entrée :
Tartare de Saint-Jacques et dorade
yuzu et fruit de la passion – noisette
ou
Ris d’agneau aux écrevisses
crumble de jambon de Parme
• En plat :
Magret de canard farci au foie gras cuit à basse température,
jus de griottes, crémeuse de carottes des sables,
crique aux chanterelles
ou
Caillette de rouget au Pinot Noir d’Alsace,
crème de cresson, perles de légumes
ou
Choucroute royale
• Fromage
Assiette de fromage
• Dessert
Forêt Noire, crème anglaise au Whisky Alsacien tourbé
ou
Buche glacée maison, marron, vanille,
chocolat, framboise
42€ / personne
Le 1er janvier 2020 à midi
Prêt(es) à démarrer l’année ensemble ?
Réservez dès maintenant par téléphone ou directement sur notre site internet.
